種菜知識冬季陽臺菜園種什么菜好，您家陽臺種菜了嗎？
更新時間：2020/12/28
瀏覽次數： 次陽臺種菜是現代家庭園藝生活的一部分。陽臺種菜講究的是一種健康的生活，同時也激發人的興趣，如果你一整天對著電腦或者電視的，不妨來種種菜吧，平時我們從農貿市場，超市買的一些蔬菜難免存在一些農藥和化肥，對我們的身體產生一種危害，而陽臺種菜不使用農藥和化肥，我們就可以吃上健康、綠色的有機蔬菜了哦。下面就為您一一介紹陽臺種菜的知識、方法和竅門，以及陽臺適合種什么蔬菜。
01
冬季陽臺菜園種什么菜好
根據不同蔬菜及芽菜生育期、適宜生長溫度、適宜日照長度制作的冬季種植時間，大家可根據自身需要種植，僅供參考。
11月1日-11月15日
紅豆苗、油葵苗、紫蘇苗、蕎麥苗、龍須豆苗、花生苗、蒜苗、尖葉菠菜移栽
11月15日-12月10日
香菜、小白菜、小油菜、蒜苗、尖葉菠菜、冰菜、韭菜采收
12月11日-1月1日
薺菜苗、黑豆苗、蘿卜苗、苜蓿苗、小麥苗、松柳苗、香菜、小白菜、小油菜移栽
1月2日-1月30日
小蔥、尖葉菠菜、蒜苗、香菜、小白菜、小油菜、韭菜采收
1月31日-2月15日
豌豆苗、花生苗、油葵苗、紫蘇苗、小麥苗、龍須豆苗、小蔥、尖葉菠菜、蒜苗移栽
2月16日-3月10日
白水蘿卜、小白菜、芥菜、小蔥、尖葉菠菜、蒜苗、韭菜
02
陽臺種菜好處
1、陽臺種菜講究一種健康的生活，而陽臺種菜一般不使用農藥和化肥，而是采用自已平時生活中常用到的淘米水、果皮、廚房殘雜等材料漚制成蔬菜所需的有機肥料，這樣我們吃到的是一種健康無污染的食品。
2、菜市場的蔬菜往往是經過長距離運輸后才周轉到消費者手上，鮮度有限。放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。自已親手在陽臺上種植的蔬菜不僅新鮮，而且可隨時采摘，隨時食用，所含營養成份更高。
3、在陽臺種植蔬菜過程中不僅起到了觀賞、食用的作用，還具備凈化室內空氣、分解室內有害物質，調節了空氣濕度，讓室內環境變的更舒適。
4、陽臺種菜提倡環保、低碳生活，在我們這個鋼筋混泥土的城市，空氣質量受到了來自汽車尾氣，空調熱氣的污染，如果大家在家里種植綠色蔬菜，不僅對提高空氣質量有一定的幫助，而且減少了一氧化碳的排放，讓我們每天都可以呼吸到新鮮的空氣。
5、陽臺種菜可以緩解上班族工作上的壓力，放松心情，下班后回到家，與家人一起享受田園生活帶來的樂趣。
6、對于有小孩的家庭可以通過陽臺種菜讓孩子們了解大自然，了解植物生長的生物知識，培養孩子們的動手能力，責任感和愛心。
7、陽臺種花只能賞其形、聞其香，陽臺種菜不僅能賞其形、聞其香、還能品其味。在凈化了室內環境同時，還收獲綠色的健康的有機蔬菜，而且營養及口感非市場上買的蔬菜能比的。能在鋼筋混凝土林立的都市中品味到至清至純的大自然的味道。綠康陽光的生活方式，只有親自擁有才能體會到!
8、陽臺種菜不但可以吃到新鮮無污染的蔬菜，更是能美化一個家庭中的環境，提高生活的質量。
9、在陽臺種植瓜果蔬菜可以增加城市的綠色覆蓋面積，不僅可以達到美化和凈化環境的作用，還可大大降低太陽輻射，調節氣溫，從而使房間冬暖夏涼。有專家經過測試，夏季高溫時室內氣溫通常可以降低5—6℃,嚴寒的冬季要比沒有屋頂花園的室內問題高2—3℃。一畝綠色植物一年能產氧氣14.4噸，吸收二氧化碳21.6噸。
03
陽臺種菜技巧
陽臺上種菜比在大田種菜更困難一些，但也有竅門。
1、在準備容器時，如果種植果菜就要選擇深一點的盆，因為果菜的根系發達，需要比較多的土壤，相對的，葉菜就可以選擇淺一點的容器。
2、因為大部分蔬菜都喜歡充足的陽光和水分，所以應該讓蔬菜生長在光照相對充足的地方，并保證土壤的濕度。夏天溫度比較高，最好早晚各澆一次水，但需要注意的是果菜類需要水分較少。另外，如果陽臺上風比較大的話，就要給長得比較高的植株固定支架。
3、陽臺蔬菜種植的品種體形較小，品種可以選擇茄子、辣椒、番茄等或者選擇葉菜類，如保健葉菜，普通葉菜，芳香葉菜等。種植營養土或簡或繁，來源可用一般花土，也可用經特殊處理栽培基質，無臭無味，且下面還有水不會任意淌的節水裝置。
4、陽臺條件有限，陽臺種植有別于大田種植。如今能盆栽的蔬菜品種多達上百種，小蔥、辣椒、生菜、小黃瓜、小番茄是最常見的。其中，葉菜類的像生菜、青菜、韭菜等因為生長周期較短，所以更適合于在陽臺上種植，而且市場上賣的葉菜類蔬菜農藥殘留成分較多，吃自己種的則會比較放心。而果菜類中，黃瓜是最適合在陽臺上種植的，這是因為黃瓜的生長期短，晚熟品種大約需要100天左右，早熟品種大約七八十天即可收獲。同樣是瓜果類，西葫蘆就不適合陽臺種植，因為陽臺面積比較小，不適合西葫蘆生長。
5、在施肥方面，花卉市場出售的培養土、各種花肥、營養液等都可以用來給蔬菜施肥。施用有機肥會更好，如果種植的蔬菜比較少的話，用淘米水或者喝剩的牛奶、啤酒、飯菜、打豆漿后的渣等兌上水就可以當肥料使用，裝在密封的容器里發酵一下更好。其實，大部分蔬菜不施肥只澆水照樣能生長，而施肥過多則有可能把蔬菜“燒”死。
04
陽臺種菜注意事項
1、光照
花草的生長和周圍的環境密切相關。在家庭環境下養花，人工環境可以使花草生長得到更好的保護這一點很重要。但是要記住一定要充分的利用好自然條件，這樣你的花才能更健康茁壯的成長。
養花的陽臺朝向很重要，最好是正南正北的這樣花才能獲得最多的生長能源。其次就是東向的這樣花既可以得到最舒服光照，又有較長的光照時間，并且夏季避免酷曬、冬季還被風減少嚴寒。西側是一個很雞肋的環境，光照時間還可以基本能保證冬季在4小時左右，但是夏天暴曬、冬季夜晚西北風凜冽。必須在這兩個季節加強保護措施。北側朝向在晚春、夏天、立冬前可以養一些耐陰和喜陰的花，不適宜長期作為養殖多肉植物的地方。
各個朝向在花生長的不同階段均可得到利用，可以根據花卉需要陽光的多少和各季節陽光的強弱采取必要的遮陽措施，冬季氣溫長時間處于0度以下的地區必須有保溫和取暖措施。
2、澆水
澆水一般根據土壤、空氣的干燥程度;植物需水的多少，生長期多澆、休眠期少澆。夏季注意最好在清晨以前澆、晚上太陽下山以后澆。冬季注意根據氣溫和生長情況澆。有利于植物生長的水份，是土壤在透氣潮濕的狀態下能持續的提供植物根部所需要的水分。在地面養花的好處就在于此，泥土地面能持續不斷提供地下蒸發出來的濕氣給花盆內的植物，花窖里花澆一次水夏季可以在較長的一段時間不用澆水。這是住樓房養花很難做到，有陽臺的可以嘗試在地面或花床上鋪一層10mm-20mm厚的中砂，將花盆半埋在里面，可以起到一定保水作用。
3、通風
在封閉環境內養花通風是很必要的，更換新鮮的空氣有利于植物的生長，同時也可以減少封閉環境內細菌的滋生。避免植物發生病菌病害。夏季盡量長時間的保持通風，冬季在氣溫高時通風，春秋可根據溫度空氣干燥程度通風。通風要與棚內環境結合。
對于一年四季中，在陽臺適合種植的蔬菜，不同的季節種植不同的蔬菜，這樣我們就能夠一直吃到自己喜歡的，自己種出來的蔬菜了。
01
冬季陽臺菜園種什么菜好
根據不同蔬菜及芽菜生育期、適宜生長溫度、適宜日照長度制作的冬季種植時間，大家可根據自身需要種植，僅供參考。
11月1日-11月15日
紅豆苗、油葵苗、紫蘇苗、蕎麥苗、龍須豆苗、花生苗、蒜苗、尖葉菠菜移栽
11月15日-12月10日
香菜、小白菜、小油菜、蒜苗、尖葉菠菜、冰菜、韭菜采收
12月11日-1月1日
薺菜苗、黑豆苗、蘿卜苗、苜蓿苗、小麥苗、松柳苗、香菜、小白菜、小油菜移栽
1月2日-1月30日
小蔥、尖葉菠菜、蒜苗、香菜、小白菜、小油菜、韭菜采收
1月31日-2月15日
豌豆苗、花生苗、油葵苗、紫蘇苗、小麥苗、龍須豆苗、小蔥、尖葉菠菜、蒜苗移栽
2月16日-3月10日
白水蘿卜、小白菜、芥菜、小蔥、尖葉菠菜、蒜苗、韭菜
02
陽臺種菜好處
1、陽臺種菜講究一種健康的生活，而陽臺種菜一般不使用農藥和化肥，而是采用自已平時生活中常用到的淘米水、果皮、廚房殘雜等材料漚制成蔬菜所需的有機肥料，這樣我們吃到的是一種健康無污染的食品。
2、菜市場的蔬菜往往是經過長距離運輸后才周轉到消費者手上，鮮度有限。放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。自已親手在陽臺上種植的蔬菜不僅新鮮，而且可隨時采摘，隨時食用，所含營養成份更高。
3、在陽臺種植蔬菜過程中不僅起到了觀賞、食用的作用，還具備凈化室內空氣、分解室內有害物質，調節了空氣濕度，讓室內環境變的更舒適。
4、陽臺種菜提倡環保、低碳生活，在我們這個鋼筋混泥土的城市，空氣質量受到了來自汽車尾氣，空調熱氣的污染，如果大家在家里種植綠色蔬菜，不僅對提高空氣質量有一定的幫助，而且減少了一氧化碳的排放，讓我們每天都可以呼吸到新鮮的空氣。
5、陽臺種菜可以緩解上班族工作上的壓力，放松心情，下班后回到家，與家人一起享受田園生活帶來的樂趣。
6、對于有小孩的家庭可以通過陽臺種菜讓孩子們了解大自然，了解植物生長的生物知識，培養孩子們的動手能力，責任感和愛心。
7、陽臺種花只能賞其形、聞其香，陽臺種菜不僅能賞其形、聞其香、還能品其味。在凈化了室內環境同時，還收獲綠色的健康的有機蔬菜，而且營養及口感非市場上買的蔬菜能比的。能在鋼筋混凝土林立的都市中品味到至清至純的大自然的味道。綠康陽光的生活方式，只有親自擁有才能體會到!
8、陽臺種菜不但可以吃到新鮮無污染的蔬菜，更是能美化一個家庭中的環境，提高生活的質量。
9、在陽臺種植瓜果蔬菜可以增加城市的綠色覆蓋面積，不僅可以達到美化和凈化環境的作用，還可大大降低太陽輻射，調節氣溫，從而使房間冬暖夏涼。有專家經過測試，夏季高溫時室內氣溫通常可以降低5—6℃,嚴寒的冬季要比沒有屋頂花園的室內問題高2—3℃。一畝綠色植物一年能產氧氣14.4噸，吸收二氧化碳21.6噸。
因此在陽臺種植瓜果蔬菜好處多多，不僅僅是對生活高境界的一種追求，也是一門全新的生活藝術，更是一種時尚高品位的生活方式，是一項利國利民低碳環保的城市朝陽產業。
03
陽臺種菜技巧
陽臺上種菜比在大田種菜更困難一些，但也有竅門。
1、在準備容器時，如果種植果菜就要選擇深一點的盆，因為果菜的根系發達，需要比較多的土壤，相對的，葉菜就可以選擇淺一點的容器。
2、因為大部分蔬菜都喜歡充足的陽光和水分，所以應該讓蔬菜生長在光照相對充足的地方，并保證土壤的濕度。夏天溫度比較高，最好早晚各澆一次水，但需要注意的是果菜類需要水分較少。另外，如果陽臺上風比較大的話，就要給長得比較高的植株固定支架。
3、陽臺蔬菜種植的品種體形較小，品種可以選擇茄子、辣椒、番茄等或者選擇葉菜類，如保健葉菜，普通葉菜，芳香葉菜等。種植營養土或簡或繁，來源可用一般花土，也可用經特殊處理栽培基質，無臭無味，且下面還有水不會任意淌的節水裝置。
4、陽臺條件有限，陽臺種植有別于大田種植。如今能盆栽的蔬菜品種多達上百種，小蔥、辣椒、生菜、小黃瓜、小番茄是最常見的。其中，葉菜類的像生菜、青菜、韭菜等因為生長周期較短，所以更適合于在陽臺上種植，而且市場上賣的葉菜類蔬菜農藥殘留成分較多，吃自己種的則會比較放心。而果菜類中，黃瓜是最適合在陽臺上種植的，這是因為黃瓜的生長期短，晚熟品種大約需要100天左右，早熟品種大約七八十天即可收獲。同樣是瓜果類，西葫蘆就不適合陽臺種植，因為陽臺面積比較小，不適合西葫蘆生長。
5、在施肥方面，花卉市場出售的培養土、各種花肥、營養液等都可以用來給蔬菜施肥。施用有機肥會更好，如果種植的蔬菜比較少的話，用淘米水或者喝剩的牛奶、啤酒、飯菜、打豆漿后的渣等兌上水就可以當肥料使用，裝在密封的容器里發酵一下更好。其實，大部分蔬菜不施肥只澆水照樣能生長，而施肥過多則有可能把蔬菜“燒”死。
04
陽臺種菜注意事項
1、光照
花草的生長和周圍的環境密切相關。在家庭環境下養花，人工環境可以使花草生長得到更好的保護這一點很重要。但是要記住一定要充分的利用好自然條件，這樣你的花才能更健康茁壯的成長。
養花的陽臺朝向很重要，最好是正南正北的這樣花才能獲得最多的生長能源。其次就是東向的這樣花既可以得到最舒服光照，又有較長的光照時間，并且夏季避免酷曬、冬季還被風減少嚴寒。西側是一個很雞肋的環境，光照時間還可以基本能保證冬季在4小時左右，但是夏天暴曬、冬季夜晚西北風凜冽。必須在這兩個季節加強保護措施。北側朝向在晚春、夏天、立冬前可以養一些耐陰和喜陰的花，不適宜長期作為養殖多肉植物的地方。
各個朝向在花生長的不同階段均可得到利用，可以根據花卉需要陽光的多少和各季節陽光的強弱采取必要的遮陽措施，冬季氣溫長時間處于0度以下的地區必須有保溫和取暖措施。
2、澆水
澆水一般根據土壤、空氣的干燥程度;植物需水的多少，生長期多澆、休眠期少澆。夏季注意最好在清晨以前澆、晚上太陽下山以后澆。冬季注意根據氣溫和生長情況澆。有利于植物生長的水份，是土壤在透氣潮濕的狀態下能持續的提供植物根部所需要的水分。在地面養花的好處就在于此，泥土地面能持續不斷提供地下蒸發出來的濕氣給花盆內的植物，花窖里花澆一次水夏季可以在較長的一段時間不用澆水。這是住樓房養花很難做到，有陽臺的可以嘗試在地面或花床上鋪一層10mm-20mm厚的中砂，將花盆半埋在里面，可以起到一定保水作用。
3、通風
在封閉環境內養花通風是很必要的，更換新鮮的空氣有利于植物的生長，同時也可以減少封閉環境內細菌的滋生。避免植物發生病菌病害。夏季盡量長時間的保持通風，冬季在氣溫高時通風，春秋可根據溫度空氣干燥程度通風。通風要與棚內環境結合。
對于一年四季中，在陽臺適合種植的蔬菜，不同的季節種植不同的蔬菜，這樣我們就能夠一直吃到自己喜歡的，自己種出來的蔬菜了。
